لحن الكلمات
الزائر الكريم، أنت لم تقم بالتسجيل عندنا.. ويشرفنا انضمامك لأسرتنا، لتكون واحدًا منّا. إن كنت تتوفر على رصيدٍ مسبق نرجو أن تقوم بتسجيل الدخول.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 كعكه شايش بزبدة الفول السوداني ..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سونا
شاعر مميز
شاعر مميز
سونا

عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
العمر : 29
الموقع : حيث اكون

كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. Empty
مُساهمةموضوع: كعكه شايش بزبدة الفول السوداني ..   كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. I_icon_minitimeالإثنين مارس 22, 2010 3:08 pm

المكوّنات

¾ كوب أو 112 غ من الشوكولاتة الداكنة
1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
1 كوب أو 200 غ من زبدة الفستق
½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
6 من البيض
2 أكواب أو 280 غ من الدقيق العادي
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
لصلصة الشوكولاتة:
1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة
¼ كوب أو 60 مل من كريما الخفق٬ السائلة

طريقة التحضير


تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُترك جانباً.

توضع الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكر في وعاء خلاّط كهربائي. يُخفق المزيج لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج خفيفاً ومتجانساً.

يُضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد إضافة كلّ بيضة.

يُنخل الدقيق مع البيكنغ باودر في وعاء، ثم يُضاف إلى مزيج الزبدة بالتناوب مع حليب نستله المكثّف المحلّى حتّى تمتزج المكوّنات جيداً بعضها ببعض.

يُسكب نصف المزيج في قالب دائري مفرّغ في الوسط سعة 3 لتر، بعد دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق.

تُضاف الشوكولاتة المذوّبة إلى الكمية المتبقّية من المزيج ثم يُسكب المزيج في القالب. تُمرّر سكّين فيه من أجل الحصول على الشكل الموشّح.

تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و60 دقيقة حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً.

تُقسّم الشوكولاتة إلى قطع وتوضع في قدر صغيرة مع الكريما؛ يُحرّك المزيج على نار خفيفة حتّى تذوب الشوكولاتة، ثم يُسكب على وجه الكعكة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الأصيل
شاعر مميز
شاعر مميز
شمس الأصيل

عدد المساهمات : 1219
تاريخ التسجيل : 20/03/2010

كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكه شايش بزبدة الفول السوداني ..   كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 23, 2010 11:34 pm

أذكر أنني أرسلت ردا

شكرتك فيه أختي سونا وعبرت عن استغرابي ودهشتي

من المفادير

112 غم ؟!

397 غم ؟!

مشكورة سونا على هذه الكعكة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سونا
شاعر مميز
شاعر مميز
سونا

عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
العمر : 29
الموقع : حيث اكون

كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكه شايش بزبدة الفول السوداني ..   كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 23, 2010 11:40 pm

هههه
معك حق والله ..
وحلوه ملاحظتك..
بالنسبه ل112 فهنالك خطأ مطبعي ..
فهي 120 غم ..

اما بالنسبه لعلبة الحليب المركز فهذا هو الوزن الدقيق الذي يكتب على العلبه ..
وهنالك عبوات اكبر او اصغر من ذلك ..
لذا وجبت الاشاره للوزن الدقيق لتمييز العلبه
..
تحياتي ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميس الريم
عضو مبدع
عضو مبدع
ميس الريم

عدد المساهمات : 204
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
الموقع : فلسطين ( بيت لحم)

كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكه شايش بزبدة الفول السوداني ..   كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 10:18 am

كتير باين عليهاا طيبه

نفسي فيهااااااااااااااا


ممممممممممممم

تحياتي ليكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة ملاك
مشرفة مميزة
مشرفة  مميزة
همسة ملاك

عدد المساهمات : 5852
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكه شايش بزبدة الفول السوداني ..   كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. I_icon_minitimeالجمعة مايو 21, 2010 9:09 pm

شكرا الكــــــــ على هيك وصفه

______________________________________________________

______________________________________________________
كعكه شايش بزبدة الفول السوداني .. D988d8b1d8afd98720d985d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكه شايش بزبدة الفول السوداني ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحن الكلمات :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: