لحن الكلمات
الزائر الكريم، أنت لم تقم بالتسجيل عندنا.. ويشرفنا انضمامك لأسرتنا، لتكون واحدًا منّا. إن كنت تتوفر على رصيدٍ مسبق نرجو أن تقوم بتسجيل الدخول.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لست قلبي
عضو مبدع
عضو مبدع
لست قلبي

عدد المساهمات : 193
تاريخ التسجيل : 16/01/2010

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! Empty
مُساهمةموضوع: عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!   عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 10:00 am



شراب التمر الهندي:

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! 3983

المقادير
كوب من ثمر التمر الهندي
كوبان ماء
سكر (حسب الرغبة)
ماء الورد
6 أكواب سكر إضافية


الطريقة
يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار
حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين)
يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس
صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء يعصر كيس القماش
بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق
حتى يصفو لونه
عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف
إليه بضع قطرات من ماء الورد.

*******************

شراب قمر الدين:


عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! 48c9352188528e8df61eb93f14ed3f7a_lm

المقادير3 شرائح من قمر الدين
7 أكواب ماء ساخنة
2/1 كوب سكر
4/1 كوب ماء زهر

الطريقة
يُغسل قمر الدين بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة
يوضع في إناء زجاجي وينقع بالماء الساخن ليلة كاملة
بعد أن يذوب يصفى بمصفاة ناعمة ويضاف إليه السكر والماء الزهر ويحرك جيداً
يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم


**********************************


شراب الورد:



عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! 3985



المقادير2 كوب من السكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة حامضة
نقطتان من اللون الزهري
2/1 كوب ماء ورد
2/1 كوب صنوبر

الطريقة
يوضع الماء والسكر وعصير الحامض على نار متوسطة الحرارة ويحرك المزيج حتى يذوب السكر
بعد أن يغلي السكر مدة 5 دقائق يرفع عن النار ويضاف إليه اللون الزهري وماء الورد
يوضع الشراب في البراد حتى يبرد تماماً
يملأ ثلث الكوب المعد للتقديم بالشراب ثم يضاف إليه الماء البارد والثلج المكسر ويحرك
يضاف الصنوبر إلى الشراب ويقدم

***************************************

مشروب السوبيا

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! 3986


يعد مشروب (السوبيا) من المشروبات القديمة والتي اكتسبت شهرة على مستوى المملكة
بشكل عام والمنطقة الغربية بشكل خاص وإن كانت شهرته على مستوى المملكة لا توازي
شيئا بما يشكله هذا المشروب لدى أهالي منطقة الحجاز.

طريقة الإعداد
أما طريقة اعداد السوبيا فهي تبدأ باحضار الشعير البلدي حيث يتم تنظيفه من الحجر والشوائب وغير
ذلك ثم تتم عملية الطحن ثم تتم أيضا عملية العجن وبعد ذلك يصفى ويضاف إليه الماء والقرفة
والهيل والسكر والثلج حيث يصبح بعد ذلك جاهزا للشرب.
وعمل السوبيا ليس مقتصرا على الشعير البلدي فقط بل يمكن تصنيعه عن طريق التمر والعيش
الناشف والشوفان.
فوائد عديدة للسوبيا فوائد عديدة حيث انها مفيدة لحصوات المرارة ومفيدة ايضا للكلى كما
أنها تبل الريق وتروي العطشان وتعد السوبيا المشروب الأول في شهر رمضان المبارك
في جده ومكة والمدينة المنورة.


*****************************************


عصير الفراولة بالفانيلا والتفاح

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! 4aa3aee84880d


المقادير :1 و ربع كوب عصير تفاح..
3م.ك.مربى الفراولة . قليل من الفانيلا
3 كوب فراولة مقطعة طازجة او مثلجة
1 و كوب ثلج مكسر..
نخلطهم جيدا في الخلاط الكهربائي ونقدمه مباشرة
ضع في أطراف أكواب العصير قطع الفراولة الطازجة..


صحه على قلوبكم


sunny
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميس الريم
عضو مبدع
عضو مبدع
ميس الريم

عدد المساهمات : 204
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
الموقع : فلسطين ( بيت لحم)

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!   عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 10:17 am

يسلموووووووووووووا هالانامل

اكيد راح نتفضل يلا جاااااااااااي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سونا
شاعر مميز
شاعر مميز
سونا

عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
العمر : 29
الموقع : حيث اكون

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!   عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 10:45 am

شكرا كثير
ويعطيكي العافيه
.
.
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر العيون
عضو رائع
عضو  رائع
سحر العيون

عدد المساهمات : 3099
تاريخ التسجيل : 15/11/2009
العمر : 27
الموقع : بلاد ألامل والمرح..!!

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!   عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! I_icon_minitimeالأربعاء مارس 31, 2010 11:34 pm

ههههههههه يسلموا انا شفت عصير قلت لازم اشوف
طيب اكيد معزومين احنا ولا شو؟
يسلموا على نقلك الجميل وتحياتي لك..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الأصيل
شاعر مميز
شاعر مميز
شمس الأصيل

عدد المساهمات : 1219
تاريخ التسجيل : 20/03/2010

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!   عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! I_icon_minitimeالخميس أبريل 01, 2010 2:53 pm

مشكورة عزيزتي لست قلبي
على هذه العصائر اللذيذة والمغرية للعيون

دمتِ بكل الحب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة ملاك
مشرفة مميزة
مشرفة  مميزة
همسة ملاك

عدد المساهمات : 5852
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! Empty
مُساهمةموضوع: رد: عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!   عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! I_icon_minitimeالجمعة مايو 21, 2010 9:06 pm

شكرا الكـــــــــ عصائر كثير شهيه اكيد ذات مذاق لذيذ

______________________________________________________

______________________________________________________
عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !! D988d8b1d8afd98720d985d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عصائر رائعة .. تفضلوا وذوقوا !!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحن الكلمات :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: