لحن الكلمات
الزائر الكريم، أنت لم تقم بالتسجيل عندنا.. ويشرفنا انضمامك لأسرتنا، لتكون واحدًا منّا. إن كنت تتوفر على رصيدٍ مسبق نرجو أن تقوم بتسجيل الدخول.



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الانثى الحائره
المشرفة العــامة
المشرفة العــامة
الانثى الحائره

عدد المساهمات : 4353
تاريخ التسجيل : 09/09/2009
العمر : 34
الموقع : ***قلـــبه***

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال   كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال I_icon_minitimeالخميس يونيو 03, 2010 1:33 pm

المقادير:
لصلصة البرتقال
كوب من السكر
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
كوب عصير برتقال دافئ
لكيك الجبن
3/1 كوب من الحليب
4/1كوب جبن كريمة
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
بيضتان

للقاعدة (البسكوت)
4/1 1 كوب من البسكوت المطحون
4/3 كوب من الزبد
4/1 كوب من اللوز المجروش
4/1 كوب من البندق المفروم
3 ملاعق كبيرة من الفستق المفروم
2/1 كوب من السكر البني
بيضة
شرائح فستق للتزيين.



كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Kitchen_33


الطريقة:
لصلصة البرتقال
- يوضع السكر في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب ويصير لونه ذهبياً فاتحاً، ثم يُضاف عصير الليمون وعصير البرتقال.
- يُترك على نار هادئة إلى أن يتركز ويصير نصف الكمية، ثم يُصب في قوالب صغيرة.

لكعكة الجبن
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- على حمام ماء، يُخفق الحليب والجبن حتى تتجانس المكونات تماماً.
- في عجان على سرعة متوسطة، تُضاف باقي المكونات لخليط الجبن وتُخفق حتى تتداخل.
- توضع القوالب المعدة في حمام ماء، ثم يُصب خليط الجبن.
- تُوضع في الفرن الساخن لمدة ساعة حتى تمام النضج، ثم تُترك قوالب الكيك لتبرد تماماً ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة يُفضل ألا تقل عن ثلاث ساعات.
للقاعدة (البسكوت)
- تُضاف جميع المكونات مع التقليب الجيد حتى تتجانس.
- يُفرد خليط البسكوت بين ورق بلاستيك، بسُمك 2/1 1 سم.
- يُقطع باستخدام قطاعة دائرية، بحيث يكون قطرها نفس قطر القوالب المُعدة.
- تُرص حلقات البسكوت في صاج فرن وتُخبز لمدة 10 دقائق، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
- عند التقديم، يُوضع قالب كيك الجبن في حمام ماء دافئ لعدة ثوانٍ حتى يذوب الكراميل قليلاً، ثم تُوضع طبقة من البسكوت في طبق التقديم ويُقلب كيك الجبن فوقه، ويُزين بشرائح الفستق.

______________________________________________________

______________________________________________________
دونك

أنا لستُ ملكي

وسفني ليست ببحري


دونك

أكون تلك المدينه التي قطعوا

عنها الكهرباء ..لا ماء ولا هواء

ونصف وجهي مدينه..والنصف الأخر بكاء

.
.
.
معك

بعضي..وكلي..ونفسي

فهل لي أن أخذ روحي منك!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس الأصيل
شاعر مميز
شاعر مميز
شمس الأصيل

عدد المساهمات : 1219
تاريخ التسجيل : 20/03/2010

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال   كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال I_icon_minitimeالجمعة يونيو 04, 2010 11:05 pm

تبدو الكعكة لذيذة الطعم

مشكورة عزيزتي الأنثى الحائرة

على جهودك ونشاطك !!
Smile Smile Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال   كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال I_icon_minitimeالسبت يونيو 05, 2010 7:47 pm

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال 080703133618hLey

كعكة شهية

خلي سونا تعملها

وصحتين على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سونا
شاعر مميز
شاعر مميز
سونا

عدد المساهمات : 3347
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
العمر : 29
الموقع : حيث اكون

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال   كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال I_icon_minitimeالسبت يونيو 05, 2010 8:29 pm

هههههه
بعملها يا اسيل مش مشكله
لاحظت انها المقادير قليله
ما بعرف كم قالب مفروض تعمل
...
شكرا لزينه عالكعكه الطيبه
الصراحه ما مرت معي
راح اجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة ملاك
مشرفة مميزة
مشرفة  مميزة
همسة ملاك

عدد المساهمات : 5852
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال   كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال I_icon_minitimeالأحد يونيو 06, 2010 12:17 am

كعكه سهله باين عليها وكمان شهيه

شكرا الكــــــــــ

______________________________________________________

______________________________________________________
كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال D988d8b1d8afd98720d985d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وهج
عضو مبدع
عضو مبدع
وهج

عدد المساهمات : 208
تاريخ التسجيل : 18/02/2010
الموقع : حيث يجلس الليلك

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال   كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال I_icon_minitimeالجمعة يونيو 18, 2010 10:46 am

...
..
.
.. affraid ولي لك زينة صعبة .. صعبة كتيررررر ياي انحولت
.. كتبيلنا ياها عن حلقات حبابة ماكتير انو عن " 30 "حلقة بسس
.. بس بما ان منك رح أجربها رح أجربها ..
.. طلعي رح أشرب حبوب منشط ذاكرة على تفتيح مخ على حبوب صبررر ترى هي
.. أهم شي ورح اعملا هلق رح تطلع من ايدي مممممممم شغلة انا أكيدة .. Rolling Eyes
.. بس مابوعدك أكلا .. Neutral
..
... دمــــــــتِ
...
..
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تالا
مشرفة مميزة
مشرفة  مميزة
تالا

عدد المساهمات : 2685
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال   كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 30, 2010 11:29 pm

سونا تنسيش تعملي حسابي معك ..


وابعتيها بالفكس
هههه
سلمت ايدك زينة وراح اجربها واعطيك رايي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحن الكلمات :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: