لحن الكلمات
الزائر الكريم، أنت لم تقم بالتسجيل عندنا.. ويشرفنا انضمامك لأسرتنا، لتكون واحدًا منّا. إن كنت تتوفر على رصيدٍ مسبق نرجو أن تقوم بتسجيل الدخول.



 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تالا
مشرفة مميزة
مشرفة  مميزة


عدد المساهمات : 2685
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

مُساهمةموضوع: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الأربعاء سبتمبر 16, 2009 10:35 am

أهم طبق في عزايمي الرمضانية
هو سهل كثييييييييييييير بس اهم شئ التطبيق يلا معي
اولا نقوم بغسل الضلعه جيدا ونتبلها جيدا بالزيت والصوص والخل والبهارات والملح









نغلفه بالنايلون ونضعه بالثلاجة وانا بصراحة بحب اجهزه قبلها بيوم



نجهز الحشوة

نقلي الصنوبر



ثم نضع اللحمة المفرومة فوق الصنوبر



ننقع الارز لمدة نصف ساعة تقريبا في ماء فاتر ونصفيه ونضع فوقه الملح البهارات والقرفة المطحونة



ونضع اللحمة المقلية والصنوبر فوق الارز




[/color][/SIZE]ونخلط الحشوة وهيك بتكون جاهزة




نبدأ بالحشي





ثم نغلقه



ونبدأ بتخيطه حتى نحافظ على الارز بداخله








وهكذا انتهينا




نحرك الارز باليد علشان ما يتراكم في مكان معين



نضربه بالسكين من بين الاضلاع حتى يدخل البخار من تحت ليستوي الارز جيدا







ومن فوق نضربه بطرف السكين عدة ضربات ( بس ما تكون قاضية ههههه)



وهيك بيكون جااااهز





ونضع عليه زيت الزيتون



وندهنه بالزيت



ونضع عليه الماء لثلث الصينية تقريبا



ونضع عودين مشاوي لربط الرقبة بالذراع واذا كان عندك خيط قوي اربطيه



نضع ثلث الصينية ماء ونغطيه




نغطيه بالقصدير جيدا من غير ولا فتحة تهويه




وهكذا يكون ثم نضعه على النار من فوق حتى يغلي وبنكون مسخنين الفرن ونضعه بعد ان يغلي بالفرن الحار لمدة ثلاث ساعات على الاقل او حتى يستوي





والف صحة وعافية Very Happy Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المنتدى
قلم مميز
قلم  مميز


عدد المساهمات : 225
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 30
الموقع : la7n-words.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الجمعة سبتمبر 18, 2009 3:15 am

يسلمووووووووووووووووو على هيك طرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abu_3kaab@hotmail.com
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الأحد سبتمبر 20, 2009 10:39 am

~~~

~~

~

تسلم ايديك

تالا

صحتين

على قلوبكم

~~~

~~

~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المنتدى
قلم مميز
قلم  مميز


عدد المساهمات : 225
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 30
الموقع : la7n-words.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الأحد سبتمبر 20, 2009 11:53 am

الله يسهل عيك يا رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abu_3kaab@hotmail.com
the king of love
عضو مميز
عضو مميز


عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 21/09/2009
العمر : 23
الموقع : تم فتح منتديات www.the_king_of_love.hostwq.net/vb

مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الإثنين سبتمبر 21, 2009 4:20 pm

يعطيكي العافيه

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.the-king-of-love.net/vb
رامــــــ R$MO ــــــي
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 727
تاريخ التسجيل : 10/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الإثنين سبتمبر 21, 2009 8:31 pm

موضوع بفتح النفس بصراحه بس ما في امل اجرب هالوصفه لانو والحق يقال الكل بعرف اني عاشق ومغرم بالمقلوبه خصوصه برمضان يا ريت وصفه للهريسه ازا حدا بعرف بكون شاكر الو santa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسة ملاك
مشرفة مميزة
مشرفة  مميزة


عدد المساهمات : 5852
تاريخ التسجيل : 07/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الأربعاء أكتوبر 07, 2009 10:39 pm

باين عليك فنانه بالطبخ

اكله صعبه كثيرررر بس للعزايم مو مهم

شكرا الك ************

______________________________________________________

______________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميس الريم
عضو مبدع
عضو مبدع


عدد المساهمات : 204
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
الموقع : فلسطين ( بيت لحم)

مُساهمةموضوع: رد: الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم   الثلاثاء فبراير 23, 2010 7:38 pm

يسلمووا تالا
لا العنوان باين من عنوانووو
طباخه شطاره
هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الضلع المحشي ( القص ) لذيذ وطري ..الكل معزوم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحن الكلمات :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: